Варианты бессолевой диеты

Бессолевая система питания предусматривает отказ от употребления соли в пищу на некоторое время. Поскольку соль является незаменимым продуктом, улучшающим вкус блюд, сделать это будет сложновато, ведь без нее все кажется не вкусным и не аппетитным. Подобная система питания не подходит для длительного применения, поскольку соль выполняет жизненно важную функцию в нашем организме, и ее нехватка, как и избыток, ведет к развитию серьезных заболеваний.

Польза соли для организма

Поваренная соль снабжает наш организм ионы натрия, нормализуя жидкостный баланс. Она входит в состав крови, лимфы, клеток и межклеточного пространства, благодаря ей в организме создается изотоническое состояние телесных жидкостей, которое делает жизнь клеток возможной. Суточная потребность нашего организма в хлориде натрия составляет 6 г, именно столько требуется для уравновешивания его потери с мочой и потом. К сожалению, этот показатель существенно превышает нормы, хлорид натрия накапливается в организме, вследствие чего наше здоровье подрывается, развиваются различные заболевания. Отеки, гипертония, заболевания почек и сердца, ожирение, и это далеко не весь перечень.

Врачи отмечают, что бессолевая диета может быть полезной для людей с определенными заболеваниями, такими как гипертония или сердечно-сосудистые заболевания. Однако важно помнить, что полное исключение соли из рациона не всегда является оптимальным решением. Специалисты рекомендуют рассмотреть различные варианты бессолевой диеты, которые могут включать использование трав и специй для улучшения вкуса блюд. Это позволяет не только снизить потребление натрия, но и обогатить рацион полезными веществами. Врачи подчеркивают, что перед началом такой диеты необходимо проконсультироваться со специалистом, чтобы избежать возможных дефицитов питательных веществ и обеспечить сбалансированное питание.

Бессолевая диета для похудения

Основные принципы бессолевой диеты

Бессолевая диета, как таковая, не способствует сжиганию жира, но она стимулирует выведение из организма излишней жидкости и оздоравливает его. Так как во время диеты вводится ограничение на потребление мучной и жирной пищи, то некоторое количество жира вы все же потеряете (если, конечно не злоупотреблять углеводной пищей). Дополнительный плюс – мышечная масса во время бессолевой диеты не теряется, поскольку на поступление белков в организм ограничения не распространяются. К тому же улучшается общее состояние и самочувствие.

Название диеты вовсе не значит, что соли в рационе не будет совсем, ведь в хлебе, мясе, даже в свежих овощах и фруктах она содержится. Просто дополнительно во время приготовления пищи подсаливать ее не нужно. Чтобы блюда не казались безвкусными вместо соли можно использовать пряные травы, лук, чеснок, в некоторых случаях соевый соус (без соли).

Во время бессолевого питания необходимо кушать 5 раз в день небольшими порциями, соблюдать питьевой режим (на 1 кг веса 30 мл питьевой воды, то есть при весе 60 кг в день нужно выпивать не менее 1,8 л воды). Готовить пищу рекомендуется на пару, отваривать, запекать без применения масла. В период бессолевой диеты разрешается употребление небольшого количества растительного масла, но исключительно добавляя его в готовые блюда.

Запрещенные продукты бессолевой диеты

• соль и любые добавки, в которые она входит (универсальные приправы, майонез, кетчуп и т.п.);
• мучное, острое, жирное, сладкое, копченое;
• пряности и консервы;
• алкоголь;
• бананы, арбуз, виноград;
• варенье и мед;
• газированные напитки;
• сыр;
• кондитерские изделия;
• косточковые ягоды и фрукты, а также продукты, вызывающие брожение (кефир, груша, айран, яблоки, капуста, кумыс, квас).

Варианты бессолевой диеты вызывают множество обсуждений среди людей, стремящихся улучшить свое здоровье. Многие отмечают, что отказ от соли помогает снизить уровень артериального давления и улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Некоторые делятся положительным опытом в похудении, утверждая, что уменьшение потребления соли способствует снижению задержки жидкости в организме. Однако не все так однозначно: критики указывают на необходимость соли для нормального функционирования организма и предупреждают о возможных недостатках, таких как нехватка минералов. В социальных сетях можно встретить разнообразные рецепты и советы по приготовлению блюд без соли, что вдохновляет многих на эксперименты с новыми вкусами. В целом, бессолевая диета вызывает интерес и споры, побуждая людей искать баланс между здоровьем и удовольствием от пищи.

Что Такое Диета DASH и Почему Врачи Считают Ее Одной из Лучших

Разрешенные продукты бессолевой диеты

• любой чай;
• телятина;
• филе курицы;
• рыба не жирных сортов;
• крупы (овес, гречка, пшено, ячмень, рожь);
• макароны;
• яйца;
• молочные продукты (молоко, творог, ряженка, йогурт);
• овощи (кабачки, огурцы, фасоль, редис, томаты, картофель);
• фрукты;
• компоты;
• ягоды;
• орехи;
• горький шоколад (не более 2-4 долек в день);
• кофе;
• ржаной и пшеничный хлеб;
• постные супы;
• сухофрукты (курага, изюм, инжир, урюк) – не более горсти в день.

Варианты бессолевой диеты

Вариант на 4 дня, примерное меню.

Количество приемов пищи не ограничивается, главное не переедать. Подобная система питания предполагает потерю до 5 лишних килограммов.

Первый день: в течение дня есть картофель в отварном виде, пить морсы, компоты, травяной, зеленый и черный чай, любые напитки без сахара.
Второй день: в течение дня в меню отварные макароны (без соли), любые напитки из списка разрешенных.
Третий день: отварное мясо курицы или любой другой птицы без кожицы, напитки те же.
Четвертый день: отварной картофель и напитки без сахара.

Вариант на 10 дней.

Потеря веса составляет до 10 кг. В течения дня без ограничений порций употреблять три раза в день каши на воде. При такой диете воды рекомендуется употреблять как можно меньше.

Японская диета без соли на 13 дней, примерное меню.

Во время диеты разрешается пить зеленый чай и газированную воду без ограничений.

1 день.
Завтрак: 1 чашка черного кофе без сахара.
Обед: 2 яйца вкрутую, капустный салат с соком лимона, стакан томатного сока.
Ужин: 100 г отварной рыбы и салат из капусты.

2 день.
Завтрак: 1 чашка черного натурального кофе, 1 сухарик.
Обед: кусок нежирной рыбы на пару, капустный салат с лимонным соком.
Ужин: 200 г отварной телятины, 1 стакан маложирного кефира.

3 день.
Завтрак: 1 чашка кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, отварная морковь (3 шт.).
Ужин: 2-3 средних яблока.

4 день.
Завтрак: 1 чашка натурального кофе.
Обед: корень петрушки, слегка пассировать с мякотью 1 яблока на небольшом количестве растительного масла.
Ужин: 200 г отварной телятины или нежирной говядины, порция салата из капусты и сока лимона, 2 яйца вкрутую.

5 день.
Завтрак: салат из свежей моркови с лимонным соком.
Обед: 200-300 г отварной нежирной рыбы, стакан томатного сока.
Ужин: 200 г рыбы на пару и порция капустного салата.

6 день.
Завтрак: 1 чашечка черного кофе.
Обед: 500 г отварной куриной грудки, капустно-морковный салат с лимонным соком.
Ужин: 2 яйца вкрутую, морковный салатик с соком лимончика.

7 день.
Завтрак: 1 чашка зеленого чая.
Обед: 200 г разрешенных фруктов и столько же запечённой или отварной говядины.
Ужин: 200 г отварного куриного филе, стакан кефира низкой жирности.

С восьмого дня меню повторить, на тринадцатый день бессолевая диета заканчивается. Если к кофе имеются противопоказания, можно пить зеленый чай.

Вариант на 15 дней, примерное меню.

Рекомендованный объем пищи следует делить на три равные порции. За 15 дней теряется 7-10 кг.

Первые три дня: 500 г отварного куриного филе без кожи в день.
Вторые три дня: 500 г не жирной рыбы на пару, в отварном или запечённом виде в день.
Третьи три дня: 500 г любой каши (овес, гречка, пшено, ячмень) на молоке в день.
Четвертые три дня: 2 кг разрешенных овощей в день (кроме картофеля).
Пятые три дня: 2 кг разрешенных фруктов в день.

Бессолевая диета эффективна для очищения организма, показана людям, страдающим ожирением, повышенным давлением, заболеваниями сердца и почек. Перед тем, как придерживаться бессолевой системы питания посоветуйтесь с врачом.

Видео: Бессолевые диеты, польза и вред.

Бессолевые диеты – комментарии диетолога Ионовой

Противопоказания к бессолевой диете

Бессолевая диета не подходит людям, чья работа связана с тяжелым физическим трудом, а также работающим в условиях высоких температур, поскольку эти факторы провоцируют повышенную потерю соли, что может вызвать обезвоживание. Недостаток соли в организме может спровоцировать спазмы мышц, головокружения, снижение иммунной защиты, увеличивает риск развития онкологии. Нехватка соли внешне может проявляться в виде плохого состояния кожи, ногтей и волос.

Эффект такого курса похудения будет кратковременным, если по окончании его вы будете продолжать употреблять соль в тех же количествах, что и до него.

Поэтому старайтесь исключать из рациона вредные продукты и не досаливайте пищу.

Вопрос-ответ

Сколько кг можно скинуть на бессолевой диете?

Бессолевая диета на 7 дней. Предполагает, что за неделю вы сбросите от 3 до 5 кг – это безопасный для здоровья темп похудения, так что здоровьем вы не рискуете. В то же время этот вариант меню можно рассматривать как своеобразную базу, основу всех остальных версий японской диеты.

Что нельзя есть на бессолевой диете?

Готовые мясные блюда или полуфабрикаты, копченое мясо, окорок, бекон, солонина, мясная нарезка, студень, консервированное мясо, ветчина, хот-доги, замороженные в панировке мясо, рыба или птица, замороженные обеды, пицца сосиски, колбасы (в промышленности при приготовлении колбас и прочих мясных изделий добавляются

Сколько дней можно есть без соли?

Именно ионы кальция, натрия и калия поддерживают жизнь каждой клетки в организме. Уберите их — и человек не выживет. «Если полностью убрать соль из рациона, внутренних запасов организма хватит на 10-12 дней».

Как перейти на бессолевую диету?

Не добавляйте соль в блюда в процессе их приготовления. Составляйте перечень здоровых продуктов с невысоким содержанием натрия. При посещении заведений общественного питания просите готовить еду без соли, забудьте о соусах, беконе, сыре и гренках в салатах. Избегайте еды типа «фаст фуд». Ещё

Советы

СОВЕТ №1

Изучите альтернативные специи и приправы. Чтобы сделать блюда более вкусными без соли, используйте лимонный сок, уксус, чеснок, имбирь и различные травы, такие как базилик, орегано и розмарин. Это поможет разнообразить вкус и сохранить удовольствие от еды.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на содержание натрия в продуктах. Многие готовые продукты и консервы содержат скрытую соль, поэтому старайтесь выбирать свежие или замороженные овощи и фрукты, а также читайте этикетки на упаковках, чтобы контролировать потребление натрия.

СОВЕТ №3

Планируйте свои приемы пищи заранее. Создание меню на неделю поможет вам избежать спонтанного выбора продуктов с высоким содержанием соли. Это также позволит вам экспериментировать с новыми рецептами и ингредиентами, подходящими для бессолевой диеты.

СОВЕТ №4

Не забывайте о гидратации. Увлажнение организма важно, особенно при снижении потребления соли. Пейте достаточное количество воды и добавляйте в рацион продукты с высоким содержанием воды, такие как арбузы, огурцы и цитрусовые, чтобы поддерживать баланс жидкости.