Творог – это натуральный продукт, поэтому творожная диета достаточно полезна и помогает эффективно избавиться от лишнего веса без серьезного вреда для организма. Творог низкокалорийный, хорошо усваивается и содержит достаточное количество минералов и витаминов.
Общие принципы диеты
Творог, входящий в меню диеты, должен быть свежим и нежирным. Фрукты для расширенной творожно-фруктовой диеты следует выбирать по сезону. В день нужно выпивать минимум 2 литра жидкости, допускается обычная чистая питьевая вода, негазированная минеральная вода, зеленый чай.
Врачи отмечают, что творожная диета может быть эффективным способом похудения благодаря высокому содержанию белка и низкому уровню жиров. Творог богат кальцием, что способствует укреплению костей и улучшению обмена веществ. Однако специалисты предупреждают, что такая диета не должна быть слишком длительной, так как может привести к дефициту необходимых организму витаминов и минералов. Важно сочетать творожную диету с другими продуктами, чтобы обеспечить полноценное питание. Кроме того, врачи рекомендуют перед началом любой диеты проконсультироваться с врачом, особенно людям с заболеваниями почек или желудочно-кишечного тракта. Сбалансированный подход к питанию и физическая активность остаются ключевыми факторами для достижения устойчивых результатов в похудении.
Плюсы и минусы
Творожная диета хорошо переносится большинством людей, при ее соблюдении не ощущается выраженного чувства голода. Польза творожной диеты заключается в следующем:
- Так как творог содержит много кальция, его ежедневное употребление заметно укрепляет зубы, волосы, ногти, а также является отличной профилактикой остеопороза, что актуально для женщин в возрасте менопаузы.
- Белок, содержащийся в твороге, усваивается гораздо быстрее и легче, чем белок, содержащийся в мясе, поэтому чувство насыщения приходит достаточно быстро.
- Благодаря широкому перечню содержащихся в твороге минеральных веществ, витаминов и аминокислот улучшается цвет лица, а такая аминокислота, как метионин, способствует активному расщеплению жиров.
- Кисломолочные бактерии, содержащиеся в твороге, благотворно влияют на микрофлору кишечника.
Минусы у данной диеты такие же, как у любой другой монодиеты, а именно – недостаток всех необходимых организму микроэлементов и питательных веществ, которые он может получать только при самом разнообразном рационе. Поэтому придерживаться жесткого варианта диеты можно не более трех дней, а любого из ее расширенных вариантов – максимум неделю.
Видео: Творог, в чем польза и в чем вред в программе Малышевой “Жить здорово!”
Творожная диета для похудения вызывает множество мнений среди тех, кто стремится сбросить лишний вес. Многие отмечают, что творог, богатый белком и кальцием, помогает надолго сохранить чувство сытости, что особенно важно при ограничении калорий. Пользователи делятся положительным опытом, отмечая, что благодаря этой диете им удается не только похудеть, но и улучшить состояние кожи и волос. Однако некоторые выражают опасения по поводу монотонности рациона, что может привести к быстрому возвращению к прежним привычкам. Важно помнить, что, как и любая другая диета, творожная требует сбалансированного подхода и консультации с врачом или диетологом. В целом, творожная диета имеет своих сторонников и критиков, но многие согласны, что она может быть эффективной при правильном применении.
Показания и противопоказания
- Творожная диета подходит больным сахарным диабетом, показана при атеросклерозе, заболеваниях печени в стадии ремиссии.
- Она обладает некоторым мочегонным эффектом и оказывает оздоровительное влияние на почки и мочевыделительную систему.
- Творожная диета полезна при эмоциональной неуравновешенности и нервных срывах, так как вещества, содержащиеся в твороге, способствуют регенерации миелиновой оболочки нервных волокон.
Благодаря высокому содержанию белка и кальция, творожная диета разрешена даже беременным и кормящим женщинам, но оптимальным вариантом для них будет ее применение в качестве разгрузочных дней: 1 день в 1-2 недели.
Противопоказаниями для данной диеты являются индивидуальная непереносимость (пищевая аллергия на молочные продукты) и заболевания кишечника.
Разновидности диеты
Существуют разные варианты творожной диеты, из которых наиболее популярными являются творожно-кефирная диета, творожно-фруктовая диета и монодиета.
Жесткая монодиета.
Строгая творожная диета предполагает употребление в пищу только творога в течение 3 дней. 500 г нежирного творога делятся на 5-6 частей, которые съедаются в течение дня с промежутками в 2-4 часа. Употребление кофе нежелательно, но допустимо.
Между приемами пищи нужно пить зеленый чай без сахара, негазированную минеральную воду, простую воду или отвар шиповника. При этом большой объем жидкости можно выпивать не позже, чем за полчаса до еды, и не ранее, чем спустя 1 час после.
Такая творожная диета обеспечивает ежедневную потерю веса до 500-700 граммов, а при наличии лишнего веса свыше 15 кг – до 1 кг. Максимальная продолжительность диеты – 3-4 дня.
Творожно-кефирная диета
Эта творожная диета представляет собой вариант монодиеты. Суточный рацион состоит из 300-500 г творога и 1-1,5 литра обезжиренного кефира. Кефир хорошо стимулирует иммунную систему, улучшает пищеварение и состояние кожи.
Весь объем продуктов нужно также поделить на 5-6 порций и съесть их через равные промежутки времени. При этом можно в один прием пищи употреблять как творог и кефир, так и что-то одно, чередуя их.
В перерывах между приемами пищи пить несладкий чай, воду. Максимальная продолжительность диеты – 3-4 дня.
Творожно-фруктовая диета.
Такая творожная диета допускает добавление к творогу различных фруктов (яблоки, бананы и т.д.), причем это может быть один вид или сочетание нескольких. Наличие во фруктах большого количества клетчатки стимулирует работу кишечника и помогает организму активнее очищаться от шлаков.
Ежедневное меню включает:
- 400 граммов творога;
- 1 кг фруктов (яблок, груш, бананов, апельсинов, киви, манго) или любых ягод.
Питание дробное, всю еду нужно разделить на 5 приемов. Перерыв между употреблением творога и фруктов должен быть не менее 15 минут.
Творожно-овсяная диета с яблоками, примерное меню на 3 дня.
Завтрак: овсянка, сваренная на воде и 2 яблока;
Обед: овсяная каша с добавлением мёда, 3 яблока и 100 г творога;
Ужин: 100 г творога и 1 яблоко.
Расширенный вариант творожной диеты на 7 дней.
При этой диете на обед готовится специальное блюдо на основе творога, а на завтрак и ужин употребляются другие продукты.
Читайте также:
Варианты завтраков.
- Стакан грейпфрутового или апельсинового сока без сахара, 30 граммов мюсли с 100 мл молока;
- 30 граммов нежирного отварного мяса, томат или огурец;
- 2 ломтика отрубного хлеба с маслом и 2 чайные ложки джема.
Варианты ужинов.
- 50 граммов отварного крабового мяса, ломтик отрубного хлеба с маслом;
- 200 мл овощного супа, ломтик отрубного хлеба с сыром;
- ½ основного блюда, приготовленного на обед.
В перерывах между обедом и завтраком можно съедать ½ апельсина, грейпфрута или яблока.
Варианты основных блюд.
1. Взять по 200 г кольраби и моркови, почистить, нарезать тонкими ломтиками и варить в подсоленной воде 10 минут. Воду слить, овощи обсушить и выложить на смазанную растительным маслом форму. Натереть на терке 20 г сыра, взять одно яйцо, отделить желток от белка. 100 г творога смешать с яичным желтком и сыром. Белок взбить и ввести в полученную смесь, немного поперчить и посолить. Творожную смесь выложить на овощи и запечь в духовке при температуре 220°С в течение 15 минут.
2. Натереть на терке 50 г сыра, смешать с 100 г творога, немного посолить перемешать. 150 г сладкого болгарского перца нарезать кубиками, нашинковать ½ небольшой репчатой луковицы и 50 г лука-резанца. Перец и лук соединить с творожной массой и выложить ее на листья салата. Можно съесть 1 ломтик отрубного или черного хлеба.
3. Размять в пюре 100 г клубники, еще 100 г ягод мелко порезать. 250 г творога смешать с ягодами, добавив 0,5 столовой ложки лимонного сока, немножко сахара и ванилина. Выложить на тарелку и посыпать сверху мюсли.
4. Взять яйцо, отделить желток от белка. Смешать желток с 70 г творога, 0,5 ст. ложки измельченной лимонной цедры и 15 г манной крупы, добавив немного сахара. Оставить на 10 минут. Яичный белок взбить и ввести в полученную смесь. Растопить в форме 1 чайную ложку сливочного масла, выложить на него творожную смесь, закрыть крышкой и выпекать при небольшом огне 6-8 минут. Дополнительно при творожной диете можно приготовить компот из ревеня. Для этого очистить и мелко порезать 100 г ревеня, залить 60 мл вишневого сока и варить на маленьком огне 2-3 минуты. Затем влить тонкой струйкой, помешивая, 0,5 чайную ложки разведенного водой крахмала. Добавить 50 г малины, размешать и снять с огня.
5. Взять 1 свежий огурец, натереть на крупной терке. Также натереть на терке редьку. 100 г творога смешать с огурцом, 1 столовой ложкой тертой редьки и 125 мл нежирного кефира, добавить 1 столовую ложку лимонного сока, чуть-чуть сахара и соли. К полученному творожно-овощному пюре можно взять 1 ломтик низкокалорийного хлеба.
Рекомендации
- После завершения диеты нужно постараться закрепить результат, для этого следует постепенно увеличивать калорийность рациона и 1 раз в неделю проводить кефирно-творожный или творожно-фруктовый разгрузочный день.
- В первые дни выхода из творожной диеты рекомендуется включать в меню овсяную или гречневую кашу, а также фрукты и овощи.
- Недостаточное употребление жидкости, а также слишком длительная творожная диета могут негативно повлиять на почки и печень и привести к интоксикации продуктами отходов.
Вопрос-ответ
Как правильно есть творог чтобы похудеть?
Творожная порция в сутки – 400 граммов, причем в нежирный домашний творог нужно добавить пшеничные отруби, предварительно запарив их в кипятке. Также можно добавлять фрукты, ягоды, мед. Утром и вечером следует выпивать по стакану ряженки или кефира. Существует еще одна версия фруктовой диеты: творожно-яблочная.
Что можно есть в творожный день диеты?
Творожная монодиета предполагает обезжиренный или с низким процентом жирности творог. Его можно употреблять в чистом виде, а также готовить запеканку, сырники. В этот день можно употреблять также йогурт без добавок и молоко. В последний фруктовый день используют фрукты в любом виде: сырые, жаренные, запеченные.
Можно ли есть 500 грамм творога каждый день?
Можно ли есть творог каждый день Рекомендуемая суточная норма потребления творога для взрослых — до 200 г. Для малышей в возрасте до года — до 20 г. Для детей старше одного года — 60-100 г. Регулярное потребление оказывает значительное положительное влияние на здоровье всего организма.
Можно ли питаться одним творогом?
Небольшая порция блюда не принесет никакого вреда, однако помните, что высокобелковая диета на протяжении долгого периода времени может негативно отразиться на почках. Если есть творог на ночь, то польза и вред от его приема будут несопоставимыми у людей с индивидуальной непереносимостью.
Советы
СОВЕТ №1
Старайтесь выбирать нежирный творог, так как он содержит меньше калорий и жиров, что поможет вам быстрее достичь желаемых результатов в похудении. Обратите внимание на содержание белка — он поможет вам чувствовать себя сытым дольше.
СОВЕТ №2
Разнообразьте свой рацион, добавляя к творогу фрукты, ягоды или мед. Это не только улучшит вкус, но и обеспечит ваш организм необходимыми витаминами и минералами, что особенно важно при ограниченной диете.
СОВЕТ №3
Не забывайте о режиме питья. Употребление достаточного количества воды поможет ускорить обмен веществ и поддерживать водный баланс в организме, что особенно важно при снижении калорийности рациона.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на порции. Даже полезные продукты, такие как творог, могут привести к набору веса, если их есть в избытке. Старайтесь контролировать размеры порций и следить за общим количеством калорий, которые вы потребляете в течение дня.
