Употребление картофельного сока в лечебных целях признает не только народная, но и официальная медицина. Напиток из клубней обладает целым рядом положительных свойств, применяется внутрь и наружно, широко используется в косметологии, может решить множество проблем с кожей и волосами. Начиная использовать картофельный сок, необходимо изучить не только его полезные свойства, но и возможный вред. Правильное употребление поможет избежать побочных эффектов.
Польза свежевыжатого картофельного сока
Применять сок из картофеля намного удобней, чем сам корнеплод. Ценный продукт имеет нейтральный вкус и обладает незаменимыми свойствами:
- имеет мочегонный и слабительный эффект;
- оказывает противомикробное, противовоспалительное и ранозаживляющее действие;
- это отличное спазмолитическое средство.
Совет. Картофельный сок эффективен в лечении заболеваний горла и ротовой полости, снимает раздражение, воспаление, избавляет от неприятных ощущений. Достаточно полоскать или промывать пораженную область несколько раз в день.
Этими свойствами обладает картофельный сок из свежих клубней. Не рекомендуется использовать овощ, начиная со второй половины зимы. К февралю большинство полезных веществ улетучивается, в овоще накапливается солонин. Лежавшие на свету, позеленевшие клубни содержат ядовитые вещества. Картофельный сок из пораженных овощей может нанести вред организму вплоть до серьезных отравлений.
Врачи отмечают, что картофельный сок может иметь как полезные, так и потенциально вредные свойства. С одной стороны, этот напиток богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует улучшению пищеварения, укреплению иммунной системы и снижению уровня кислотности в желудке. Некоторые специалисты рекомендуют его при гастрите и язвах, так как он может помочь в заживлении слизистой оболочки.
С другой стороны, врачи предупреждают о возможных рисках. Картофельный сок содержит соланин, который в больших количествах может быть токсичным. Кроме того, не все люди могут нормально переносить картофель, что может привести к аллергическим реакциям или расстройствам пищеварения. Поэтому перед началом лечения картофельным соком рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать негативных последствий и получить максимальную пользу от этого натурального средства.
Видео: Польза сырого картофеля
https://youtube.com/watch?v=DVxHxKKoBjk
Энергетическая и пищевая ценность продукта
В соке картофеля содержится каротин, сахара, минеральные соли. Также присутствую такие важные макроэлементы, как калий, магний, сера, фосфор, хлор. Продукт богат витаминами C и группы B. Калорийность 100 г картофельного сока составляет 77 ккал.
В таблице указаны средние данные. Точная энергетическая ценность и соотношение белков, жиров, углеводов зависят от сорта картофеля, концентрации крахмала и других веществ. Калорийность сока из молодого клубня может быть в несколько раз ниже.
Картофельный сок привлекает внимание как натуральное средство, обладающее множеством полезных свойств. Многие люди отмечают его благотворное влияние на пищеварение, улучшение состояния кожи и даже снижение уровня кислотности в желудке. Сок картофеля богат витаминами и минералами, что делает его полезным при различных заболеваниях, включая гастрит и язву. Однако, несмотря на положительные отзывы, некоторые специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Например, людям с диабетом следует быть осторожными, так как картофель содержит углеводы. Важно помнить, что для достижения максимального эффекта сок нужно употреблять свежим и в умеренных количествах. В целом, картофельный сок может стать отличным дополнением к рациону, если учитывать индивидуальные особенности организма.
Способы приготовления картофельного сока
Делать картофельный сок можно вручную либо с использованием специальных приборов. Самый распространенный способ – натирание клубня, последующее отжимание стружки через ситечко или марлю. Подходит для тех случаев, когда продукт употребляется небольшими порциями. Если лечение предполагает употребление больших порций напитка, то удобнее использовать соковыжималки.
Совет. Если овощ выращен на собственном участке, то кожуру можно не удалять. В ней содержится много ценных элементов и соединений. Достаточно тщательно вымыть корнеплод перед приготовлением картофельного сока.
Сок картофеля обладает лечебными свойствами только первые 10 минут после приготовления. Поэтому не стоит делать несколько порций напитка заранее. По этой же причине желательно определить наиболее удобные для себя способы его приготовления, чтобы лечение не превратить в тягость.
Картофельный сок при заболеваниях желудка
В нетрадиционной медицине картофельный сок активно используется для лечения заболеваний пищеварительной системы. Сульфатированный крахмал снижает кислотность желудка, обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием.
Сок эффективен при язве желудка, гастрите, панкреатите, диспепсии, язве 12 перстной кишки, хорошо устраняет изжогу. При попадании в пищеварительную систему картофельный сок обволакивает стенки органов, чем уменьшает раздражающее действие пищи. Может употребляться в профилактических целях.
Схемы лечения соком разных заболеваний
Диспепсия, нарушения в пищеварении, тяжесть в желудке. Рекомендуется употребление картофельного сока каждое утро за 30 минут до еды в количестве 200 мл. Курс лечения – 10 дней. Затем перерыв в 10 дней. Рекомендуется повторить 3 курса.
Запоры. Для решения проблемы, улучшения перистальтики и нормализации стула желательно употреблять картофельный сок 3 раза в день за 15 минут до основных приемов пищи. Разовая порция для взрослого человека – 100 мл.
Гастрит с повышенной кислотностью. Продукт употребляется по 3 ложки 3 раза в день за 15 минут до приема пищи. Длительность курса определяется состоянием и ничем не ограничена.
Панкреатит, затрудненное пищеварение. Для нормализации пищеварения картофельный сок используется вместе с кефиром. Утром и вечером за 2 часа до еды выпивается от 75 до 150 мл сока, через 5 минут – 200 мл свежего кефира. Можно заменить напиток натуральным йогуртом. Курс – 2 недели, затем 2 недели перерыв. Для полного излечения рекомендуется пройти 3-4 курса.
С осторожностью проводят лечение органов пищеварения картофельным соком в период обострений. В любых случаях употребление продукта рекомендуется согласовать с лечащим врачом, чтобы не нанести вред организму.
Картофельный сок для красоты лица и тела
Обладая рядом положительных свойств, картофельный сок эффективно справляется со многими косметическими проблемами, помогает сохранить молодость, чистоту и красоту кожи:
- снимает припухлости под глазами;
- избавляет от прыщей;
- устраняет болезненность и покраснения при солнечных ожогах;
- отбеливает кожу лица.
Наружно применяют только свежий картофельный сок. Его используют для примочек, компрессов, умываний, добавляют в домашние маски, соединяя с другими ингредиентами. Эффективны обертывания с картофельным соком против целлюлита. Чтобы получить видимый результат, процедуру проводят ежедневно на распаренной коже.
Видео: Картофельный сок для похудения
https://youtube.com/watch?v=XUWgr0Myffk
Картофельный сок: противопоказания и вред
Противопоказанием к применению сока картофеля является индивидуальная непереносимость. Как и любой другой продукт, он может вызывать аллергическую реакцию. Большой вред принесет употребление продукта при пониженной кислотности желудка. Противопоказано употребление народного средства людям, которые страдают сахарным диабетом.
Польза картофельного сока очевидна и научно доказана. Продукт доступный, нужный, может избавить от ряда заболеваний либо предотвратить их появление. Но любое лечение требует адекватного подхода и консультации специалиста.
Вопрос-ответ
Что можно лечить соком картофеля?
Уменьшает нагрузку на печень, повышает аппетит, предотвращает образование язв. Несомненная польза картофельного сока для организма будет заметна при синдроме раздраженного кишечника, рефлюкс-эзофагите, диспепсии, колите, гастрите, панкреатите, язве, геморрое, гепатите, болезни Крона.
Кому нельзя пить картофельный сок?
✖ При остром панкреатите или тяжелом сахарном диабете. ✖ Во время запоров и диареи. ✖ Если у человека есть проблемы с мочевым пузырем. ✖ При вздутии желудка.
Для чего пьют сок сырой картошки?
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОК – ЭТО ПОДДЕРЖКА ЗДОРОВЬЯ СЕРДЦА И СОСУДОВ Это означает, что начало дня со стакана этого сока снизит нагрузку на сердечно-сосудистую систему, ослабив напряжение в кровеносных сосудах и артериях, тем самым снизив кровяное давление. Кроме того, сок картофеля снижает уровни “плохого холестерина”.
Как правильно лечить желудок картофельным соком?
Многие лечат язву желудка картофельным соком (по 1/2 стакана 2 раза в день за 15—20 минут до еды) и правильно делают. Но полезно это исключительно в августе — октябре. Помогает при язве и свежая неподсоленная вода от сваренного очищенного картофеля — по 0, 5 л 3 раза в день за 20 минут до еды в течение четырех недель.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом употребления картофельного сока, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Это поможет избежать возможных негативных взаимодействий и побочных эффектов.
СОВЕТ №2
Приготовьте картофельный сок из свежих, органических клубней, чтобы минимизировать риск попадания пестицидов и других химических веществ. Лучше всего использовать молодые картофелины, так как они содержат больше питательных веществ.
СОВЕТ №3
Начинайте с небольших порций картофельного сока, чтобы оценить реакцию вашего организма. Постепенно увеличивайте дозу, если не наблюдается негативных эффектов. Рекомендуемая доза — 100-200 мл в день.
СОВЕТ №4
Сочетайте картофельный сок с другими свежими соками, такими как морковный или яблочный, чтобы улучшить вкус и увеличить питательную ценность. Это также поможет избежать возможного дискомфорта в желудке при употреблении чистого картофельного сока.