Многим женщинам, ведущим безуспешную борьбу с лишними килограммами при помощи изнурительных диет и постоянных физических нагрузок, говорят о нарушении процесса обмена веществ, или метаболизма. Сравнительно недавняя разработка – метаболическая диета, практически сразу получившая признание среди большинства врачей-диетологов за эффективность даже в случаях, когда другие способы оказываются бессильны.
Основные принципы диеты
Метаболической диетой называют строго структурированную систему питания, призванную нормализовать нарушенный обмен веществ. Основана она на корректировке работы гормональной системы, регулирующей метаболизм.
Воздействие оказывается, прежде всего, на инсулин и эстрогены, отвечающие за накопление в организме жировой ткани. Питание выстроено так, что действие этих гормонов замедляется. Зато активизируется тестостерон, норадреналин и адреналин, которые способствуют сжиганию жиров. Таким образом, действие сводится к принципу: активное расщепление и выведение жиров из организма, предотвращение их накопления.
Основа питания – специально разработанная таблица, основанная на подборе продуктов по их углеводной ценности: от меньшего к большему.
Врачи отмечают, что метаболическая диета представляет собой эффективный способ коррекции веса и улучшения обмена веществ. Основные этапы диеты включают подготовительный период, активное снижение веса и поддерживающую фазу. На первом этапе важно настроить организм на изменения, постепенно уменьшая калорийность рациона и увеличивая физическую активность. Во время активного снижения веса рекомендуется следить за балансом белков, жиров и углеводов, чтобы избежать дефицита питательных веществ. Врачи подчеркивают, что поддерживающая фаза играет ключевую роль в закреплении результатов. Важно не только придерживаться правил диеты, но и развивать здоровые привычки в питании. Специалисты советуют консультироваться с врачом или диетологом перед началом диеты, чтобы избежать возможных рисков для здоровья.
Таблица продуктов по баллам
| Количество баллов | Продукты |
| 0 | Яйца Из мяса – куриная грудка, индейка, кролик Морепродукты и рыба Молочная продукция (до 2% жирности) Зелень и овощи (свежие или на пару) Лимон и лайм Горошек зеленый Лук и чеснок Грибы Виноградный и яблочный уксус |
| 1 | Фасоль Ягоды Свежевыжатые овощные соки |
| 2 | Растительные масла Хлебцы или хлеб с отрубями Маслины Отварные овощи Фрукты (кислые, кисло-сладкие) Сыр козий Крупы – рис, гречка, овсянка Мюсли, семечки и орехи Молочная продукция жирностью 2-4% Мясо – говядина, телятина, курица, баранина Мясные субпродукты |
| 3 | Шоколад черный Сыр – твердый и плавленый Пшено Йогурты Свежевыжатые фруктовые соки |
| 4 | Молочная продукция (от 4% жирности) Газированные и алкогольные напитки Майонез Консервы Картофель Манная крупа Мясо – свинина, утка, гусь Шоколад молочный Хлебобулочные изделия Сахар и остальные сладости |
Преимущества диеты
Метаболическая диета – классический вариант балльного питания, она практически не имеет недостатков, в то время как достоинства очевидны:
- Употреблять в пищу можно практически все продукты, соблюдая время и допустимое количество.
- Питание сбалансировано и включает необходимые для нормальной работы организма вещества.
- Содержит разнообразные продукты, поэтому чувство голода отсутствует, в то время как килограммы уходят довольно быстро.
- При необходимости допускается пропуск первого, наиболее жесткого, этапа. Вес при этом стабильно снижается, хоть и не так быстро, как при соблюдении всей последовательности.
- Система практически не имеет противопоказаний и подходит даже женщинам в послеродовой период (без первой стадии).
Однако следует помнить, что любая диета – это определенный стресс, поэтому людям с ослабленным организмом прохождение всех стадий метаболической диеты противопоказано. Людям с онкологическими и сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, отклонениями в работе ЖКТ она не подойдет вовсе.
Метаболическая диета привлекает внимание многих, благодаря своей гибкости и обещанию эффективного похудения. Люди отмечают, что этот подход основан на чередовании этапов, что позволяет избежать плато и поддерживать интерес к процессу. Первый этап, как правило, включает ограничение углеводов, что способствует быстрой потере веса. На следующих этапах диета становится более разнообразной, позволяя добавлять различные продукты, что делает ее менее строгой.
Пользователи отмечают важность соблюдения правил: регулярное питание, контроль порций и выбор качественных продуктов. Многие подчеркивают, что ключ к успеху — это не только соблюдение этапов, но и изменение привычек, что помогает сохранить достигнутые результаты. Однако некоторые предупреждают о возможных трудностях на первых этапах, связанных с нехваткой энергии. В целом, метаболическая диета получает положительные отзывы за свою эффективность и возможность адаптации под индивидуальные потребности.
Этапы диеты
Проводить метаболическую диету желательно под наблюдением врача-диетолога. Если нет такой возможности, нужно самостоятельно следить за выполнением всех рекомендаций и собственным самочувствием. Система включает в себя три основных этапа.
Первый этап – активное жиросжигание.
Целью его является активное сжигание жировых отложений. В это время в пищу употребляются только продукты, имеющие 0 баллов в таблице, то есть обогащенные белками и клетчаткой. На данном этапе диета схожа с белковой. Чтобы избежать авитаминоза, можно употреблять привычный поливитаминный комплекс.
Приемы пищи делят на 3 раза, порция при этом не превышает 300 г.
Побочными эффектами может быть быстрая утомляемость и слабость, появление шума в ушах и головокружения. Длится период до двух недель, однако при ухудшении самочувствия лучше перейти к следующему. Вернуть силы поможет стакан крепкого сладкого чая и спокойный отдых.
Видео: Чем полезна пища, обогащенная белками
Второй этап – стабильная потеря веса.
Вторая стадия метаболической диеты нормализует обмен веществ, настраивает организм на работу в новом режиме. Вес снижается постепенно, но регулярно, что не является стрессом для организма. Режим питания предполагает прием пищи 5 раз в день, при этом перерыв должен быть не более трех часов. Количество баллов строго расписано, и отступать от него в сторону увеличения нельзя, допустимо отступление в сторону уменьшения.
Примерное время приема пищи.
Завтрак (с 8.00 до 10.00) – максимум 4 балла.
Второй завтрак (с 11.00 до 12.00) – 2 балла.
Обед (с 14.00 до 15.00) – 2 балла.
Полдник (с 16.00 до 18.00) – 1 балл
Ужин (с 18.00 до 20.00) – только 0 баллов. Основа ужина – белковая пища. Она способствует выработке гормона, отвечающего за сжигание жира – соматотропина.
Продолжительность второго этапа метаболической диеты каждый определяет самостоятельно. Так как потеря веса здесь идет не так интенсивно, как в первом, то растянуться он может и на три месяца, и на полгода. Переход к третьему периоду осуществляется, как только на весах будет отображаться желаемое значение.
Третий этап – закрепление результата.
Метаболическая диета прошла успешно, важно закрепить результаты. Для этого нужно правильно, то есть постепенно выйти из системы. Так, для начала к каждому приему пищи прибавляется по 1 баллу. Ужин желательно навсегда оставить на 0. Если вес останется на уровне, цель достигнута, и можно попробовать прибавить еще по 1 баллу. Если же вес растет, баллы снова снижаются.
Приблизительное меню
Пробудить пищеварительную систему утром поможет стакан воды комнатной температуры. Вообще, жидкости во время метаболической диеты следует выпивать не менее 1,5 литров в день.
Принцип составления меню прост: продукты из таблицы совмещаются так, чтобы в сумме получилось нужное количество баллов. Можно подбирать продукты с одинаковым балльным показателем: например, мясо, крупы, хлебцы – неплохое второе блюдо на обед. Или же сложить показатели продуктов из разных колонок: крупы, молоко и ягоды – готовая каша на завтрак.
За один прием пищи нужно употреблять не более 300 г.
Итак, примерное меню на 1 день первого этапа:
Завтрак
Два яйца, сваренные вкрутую
Обед
Рыба на пару с овощами – 200 г.
Салат из свежих овощей – 100 г. (можно заправить 1 ст. л. оливкового масла)
Ужин
Салат из креветок с горошком – 150 г.
Стакан молока или кефира
В перерывах между приемами пищи в этот период метаболической диеты допускается употребление овощей, зелени и кислых фруктов – не более одной штуки. Из напитков предпочтение отдается травяному или зеленому чаю без сахара.
Примерное меню на 1 день второго этапа:
Завтрак
Рисовая или овсяная каша (можно добавить кусочки фруктов) – 250 г.
Стакан молока
Второй завтрак
Два зеленых яблока (груша и яблоко)
Обед
Тушеное мясо кролика (говядина, куриная грудка) – 200 г.
Салат из свежих овощей – 100 г.
Полдник
Творог (можно добавить немного сметаны – не более 2%) – 150 г.
Стакан овощного сока
Читайте также:
Ужин
Яичница с шампиньонами и зеленым горошком – 250 г.
Вторая стадия метаболической диеты позволяет побаловать себя шоколадом, булками, можно съесть даже кусочек торта. Однако употребляется это только за завтраком и не слишком часто.
Видео: Достоинства метаболической диеты перед другими
Вопрос-ответ
В чем суть метаболического похудения?
Метаболическое похудение — это подход к питанию, основанный на скорости обмена веществ. Считается, что питание по правилам для каждого типа метаболизма помогает без вреда для здоровья потерять лишние килограммы.
Какая диета при метаболическом синдроме?
Рекомендуемое питание: Белковые продукты с низким инсулиновым индексом, такие как яйца, белый сыр, рыба, морепродукты и бобы. Избегайте: Каши, хлебобулочные изделия, мед, сахар, фрукты, ягоды, сухофрукты, десерты и другие углеводы. Углеводы: Овощной суп, фрукты (в зависимости от уровня гликемии).
Что такое первая фаза диеты метаболического баланса?
Этап 1 – Подготовка Два дня очищения и очищения желудочно-кишечного тракта, чтобы подготовить организм к переработке питательных веществ .
Что такое программа метаболической диеты?
Диета фокусируется на том, как ваш организм усваивает пищу , поскольку люди с более быстрым метаболизмом, скорее всего, будут сжигать больше жира. Цель состоит в том, чтобы ускорить процесс метаболизма для более эффективного и действенного сжигания жира. Это также способ научить организм быстрее перерабатывать более здоровую пищу.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом метаболической диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Это поможет избежать возможных противопоказаний и адаптировать диету под ваши индивидуальные потребности.
СОВЕТ №2
Следите за балансом макроэлементов в рационе. Метаболическая диета включает в себя различные этапы, и важно правильно распределять белки, жиры и углеводы для достижения оптимальных результатов.
СОВЕТ №3
Не забывайте о важности гидратации. Пейте достаточное количество воды в течение дня, чтобы поддерживать обмен веществ и улучшать общее самочувствие.
СОВЕТ №4
Записывайте свои достижения и ощущения на каждом этапе диеты. Это поможет вам отслеживать прогресс и мотивировать себя продолжать следовать плану.
