Коровье молоко в питании грудничка: напрасный риск

Отсутствие грудного молока у матери или его недостаточное количество, взросление ребенка и его постепенный переход на «взрослые» продукты неизбежно ставят родителей перед вопросом о возможности применения коровьего молока в питании малыша. Существует много вариантов первого прикорма младенцев: каши, фруктовые и овощные пюре, соки, кефир или творог. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы, при этом раннее введение в рацион коровьего продукта – наихудший способ начать знакомство грудничка с меню старших родственников.

Коровье молоко для прикорма: факторы риска

Коровье молоко – ценный продукт питания для человека. Однако для грудничка некоторые его особенности могут обернуться неблагоприятным образом:

1. Молоко коровы имеет богатый минеральный состав. Оно содержит гораздо больше хлоридов, кальция, фосфатов, калия и натрия, чем женское. Почки малыша еще незрелы, они не способны справиться с избытком солей, что влечет за собой опасность их отложения в организме.
2. Недостаток железа в коровьем молоке и его плохая усваиваемость могут иметь серьезные последствия для здоровья грудного ребенка, провоцируя развитие анемии, появление отклонений в формировании и росте его организма и ослабление иммунной системы.
3. Избыток казеина, основного молочного белка, затрудняет процесс переваривания коровьего продукта. Именно он часто служит причиной высыпаний на коже или других проявлений аллергии. Большое количество протеинов также вызывает серьезную перегрузку почек.
4. В коровьем молоке для грудничка относительно мало лактозы: всего 3-4% против 7% в грудном молоке женщины.
5. Молоко коровы бедно важными для развития младенца микроэлементами (цинком, медью, йодом) и витаминами (например, E и C).

Важно понимать, что коровье молоко для грудничка не может служить полноценной заменой материнскому или адаптированным молочным смесям. Оно не содержит активных защитных факторов, помогающих иммунитету ребенка. Количество цистина и таурина, необходимых для гармоничного развития мозга, в нем совсем незначительно (в 34 раза меньше, чем в грудном молоке), также недостаточно карнитина, оротовой и линолевой кислот.

Предупреждение: Раннее употребление коровьего молока может повысить вероятность развития сахарного диабета.

Многие педиатры настоятельно рекомендуют избегать введения коровьего молока в рацион грудничков до достижения ими одного года. По мнению специалистов, это связано с высоким риском аллергических реакций и непереносимости. Коровье молоко содержит белки, которые могут вызывать воспалительные процессы в организме малыша, а также не обеспечивает необходимый баланс питательных веществ, необходимых для полноценного роста и развития. Врачи подчеркивают, что грудное молоко или адаптированные смеси являются оптимальными источниками питания для новорожденных, так как они содержат все необходимые витамины и минералы в легко усваиваемой форме. Введение коровьего молока слишком рано может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая анемию и дефицит витаминов. Поэтому важно следовать рекомендациям специалистов и обеспечивать детей безопасным и сбалансированным питанием.

Почему грудничкам нельзя коровье молоко?

Видео: Значение молока в питании ребенка

Мнение эксперта: молоко и аллергия у детей

Коровье молоко промышленного производства

Молоко из магазина, с одной стороны, микробиологически безопасно, поскольку проходит ветеринарный контроль и специальную обработку. С другой стороны, именно в процессе пастеризации и стерилизации теряются все те важные и полезные свойства, за которые оно ценится так высоко. Недобросовестные производители могут также добавлять в готовый продукт посторонние вещества, например, соду или консерванты для продления срока хранения.

На фермах с большим количеством скота животным на регулярной основе проводят профилактические и лечебные мероприятия, связанные с приемом лекарственных средств. Антибиотики попадают в молоко и могут оставаться неразрушенными даже после его термической обработки, то же относится и к синтетическим гормональным препаратам. Во время проведения проверок и лабораторного анализа в продукте нередко обнаруживаются пестициды и завышенные дозы свинца.

Безопаснее и полезнее для малыша пить свежее натуральное молоко от здорового животного из частного подсобного хозяйства. Пастеризовать его можно и в домашних условиях, разогревая до 90°C на несколько секунд. Из такого молока легко будет сделать вкусный творог, сыворотку или простоквашу, чтобы разнообразить питание ребенка полезными кисломолочными продуктами.

Использовать сырое парное молоко коровы для кормления младенцев крайне опасно, поскольку оно может стать причиной заражения болезнетворными микроорганизмами и развития следующих заболеваний:

• лейкоза, вызываемого лимфотропным вирусом;
• туберкулеза, в частности, его внелегочных форм;
• пищевых токсических инфекций;
• ящура, бруцеллеза, сибирской язвы;
• стафилококкового и стрептококкового гастроэнтерита;
• клещевого энцефалита;
• Ку-лихорадки (коксиеллёза).

Коровье молоко часто становится предметом обсуждения среди родителей грудничков. Многие считают, что его раннее введение в рацион может быть полезным, однако эксперты предупреждают о возможных рисках. Коровье молоко не содержит достаточного количества необходимых для роста и развития витаминов и минералов, таких как железо и витамин Е. Кроме того, оно может вызывать аллергические реакции и проблемы с пищеварением у маленьких детей. Исследования показывают, что раннее употребление коровьего молока может привести к дефициту питательных веществ и даже к анемии. Поэтому важно следовать рекомендациям педиатров и использовать адаптированные смеси или грудное молоко в качестве основного источника питания до достижения ребенком одного года. Забота о здоровье малыша должна быть приоритетом, и лучше избегать напрасных рисков.

Видео: «Мамина школа» о молоке в питании маленьких детей

Молоко в детском питании. Мамина школа. ТСВ

Коровье молоко при грудном вскармливании

При правильно налаженном грудном вскармливании необходимости в дополнении рациона ребенка молоком других животных нет. Беспокойство о качестве грудного молока и его количестве следует разрешать со специалистом. С вопросами о том, наедается ли ребенок и почему он бросает грудь, тоже не нужно оставаться наедине.

Сохранение молока, поддержание достаточной его секреции и продолжительное кормление грудью – самый простой выход из положения, снимающий вопрос о раннем знакомстве грудничка с коровьим молоком с повестки дня.

Если сохранить или наладить грудное вскармливание не удается, а перевод ребенка на питание смесью категорически отвергается, коровье молоко лучше заменить козьим. Оно несет в себе те же риски, что и коровье, но в несколько меньшем объеме. Отличным вариантом является проверенное женское донорское молоко.

Правила введения молока в рацион грудничка

Большинство детских врачей сходятся во мнении, что использовать коровье молоко для грудничка до 3 лет не нужно. Конечно, каждый ребенок развивается со своей скоростью, во многих ситуациях оправдано и более раннее знакомство с этим продуктом. В любом случае не стоит вводить его в рацион малыша раньше 9 месяцев, а лучше – года.

Для первого раза хватит чайной ложки нового продукта, разбавленного водой втрое. Если переносимость его окажется хорошей, то пропорцию молока и количество напитка постепенно увеличивают. Через неделю будет достаточным соблюдение соотношения 1:1.

Предупреждение: В случае появления сыпи следует немедленно убрать коровье молоко из рациона грудничка.

Противопоказания к употреблению коровьего молока

При склонности ребенка к появлению аллергической реакции не следует рисковать, давая ему коровье молоко. Казеин – известный и мощный аллерген. При неполном переваривании, что чаще всего и происходит в незрелой детской пищеварительной системе, он может проникнуть в кровеносное русло и сыграть роль антигена, запуская сильнейшую реакцию иммунитета.

Неперевариваемость лактозы, вызываемая недостаточностью фермента лактазы, может иметь различную степень развития. В некоторых случаях она приводит к полной непереносимости молочных продуктов. В этой ситуации грудничку обычно показан прием специального препарата лактазы или перевод на низколактозные или безлактозные смеси.

Если у малыша затруднено протекание процессов обмена, есть нарушения в работе пищеварительной системы, то вопрос о введении этого продукта в рацион должен решаться на консультации гастроэнтеролога или педиатра. В частности, крайне опасным является нарушение метаболизма галактозы. Она, как и глюкоза, неизбежно образуется в результате расщепления молочного сахара.

Галактоземия – тяжелое наследственное заболевание, которое требует пожизненного соблюдения безмолочной диеты. Скрининг на нее проводится всем новорожденным без исключения. В случае выявления ферментопатии ограничение в питании должно соблюдаться с первых же дней жизни.

Вопрос-ответ

Почему младенцев нельзя кормить коровьим молоком?

Почки и желудочно-кишечный тракт ребенка еще не запустились на полную мощность, ферменты для переваривания пищи не сформировались. И коровье молоко, которое содержит в своем составе жиров и белков в три раза больше чем женское, создает непосильную нагрузку на детский организм.

Почему грудное молоко более ценное питание для младенца чем коровье?

Для детей первого полугодия жизни единственным оптимальным продуктом питания является грудное молоко. В молоке кормящей матери содержится больше 700 видов различных микроорганизмов.

Какие болезни передаются через коровье молоко?

Мы описали всего лишь несколько инфекций, опасных для человека и передающихся через сырое молоко. На самом деле их гораздо больше: туляремия, брюшной тиф, паратифы, ку-лихорадка и даже бешенство. Для профилактики заражения наиболее эффективной мерой является кипячение или пастеризация молока.

Как понять что у грудничка непереносимость коровьего молока?

Срыгивания, рвота, кишечные колики, метеоризм, понос, ребенок беспокоится, плачет, плохо спит.

Советы

СОВЕТ №1

Не спешите вводить коровье молоко в рацион грудничка. Врачи рекомендуют начинать его употребление не ранее 12 месяцев, так как до этого возраста детский организм может не справляться с белками коровьего молока.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на альтернативные источники кальция и витаминов для вашего ребенка. Вместо коровьего молока можно использовать грудное молоко, смеси на основе сои или миндального молока, которые более безопасны для маленьких детей.

СОВЕТ №3

Проконсультируйтесь с педиатром перед введением новых продуктов в рацион вашего грудничка. Специалист поможет определить оптимальное время и подходящие альтернативы, учитывая индивидуальные потребности вашего ребенка.